Fermentacja metanowa

Fermentacja

Fermentacja metanowa jest beztlenowym rozkładem substancji organicznych przy udziale bakterii do dwutlenku węgla i metanu. Proces ten składa się z czterech faz:
  • faza hydroliczna (związki organiczne, czyli białka, węglowodory, tłuszcze, ulegają reakcjom hydrolizy przy katalitycznym udziale enzymów bakterii z grupy względnych beztlenowców)
  • faza acidogenna (produkty hydrolizy przetwarzane są przez fakultatywne bakterie acidogenne do prostych kwasów organicznych, alkoholi, aldehydów oraz wodoru i dwutlenku węgla)
  • faza octanogenna (kwasy organiczne rozkładane są do kwasu octowego dzięki współpracy różnych gatunków bakterii)
  • faza metanogenna (bakterie metanowe przetwarzają produkty poprzednich faz: kwas octowy, dwutlenek węgla i wodór na metan)

Fermentacja tym różni się od kompostowania, że prowadzona jest w zamkniętych komorach bez dostępu powietrza. Temperatura podczas fermentacji wynosi ok. 35 oC lub ok. 55 oC. W rezultacie produktami rozkładu substancji organicznych są biogaz i naturalny nawóz.
Zaletami technologii fermentacji metanowej są:
  • produkcja biogazu będącego odnawialnym źródłem energii
  • nie jest potrzebna tak wielka ilość terenu
  • nie jest tak uciążliwa dla środkowiska
  • mniejsza energochłonność
  • lepsze warunki oczyszczania końcowych produktów

Proces fermentacji metanowej jest także wykorzystywany w technologii unieszkodliwiania odpadów w pryzmach energetycznych. Polega to na wydzielaniu kwater na składowisku, a w nich układane są instalacje odgazowujące oraz nawadniające. Eksploatacja gazu odbywa się po szczelnym przykryciu pryzm i osiągnięciu po 6 miesiącach stabilnej fazy fermentacji.

Odpowiednimi warunkami są: rozdrobnienie odpadów, ustalenie właściwego stosunku węgla do azotu (60:1-40:1), wilgotność 60-70%, odczyn pH ok. 7 oraz podgrzewanie pryzmy w pierwszym okresie do 55 st. C. Warunki te powodują, że rozkład substancji organicznej następuje o wiele szybciej niż na składowisku odpadów. Po upływie 5 lat pryzma zostaje odsłonięta a przefermentowana masa po oczyszczeniu może być już wykorzystywana jako nawóz.

CES | 30-347 Kraków, ul. Wadowicka 3 | tel. 012 269 00 11, fax. 012 267 37 28 | NIP: 679-002-89-86

Fermentacja. Proces fermentacji. Produkcja biogazu. OZE. Biogaz.

tworzenie stron www Kraków ups